Brokkolisalat mit gebratenen Kichererbsen und Pfirsichvinaigrette
Knackiger Brokkolisalat mit gebratenen Kichererbsen, Walnüssen und Pfirsichvinaigrette Schneller & gesunder Sommersalat Ein quietschgrüner Salat, der komplett ohne Blattsalate auskommt ? –...
View ArticleCouscoussalat mit im Ofen geschmorten Honig-Tomaten
Couscoussalat mit im Ofen geschmorten Honig-Tomaten Perfekt für Gäste oder für’s Buffet Wenn die kleinen, süßen Tomaten in der pikanten Marinade aus Olivenöl, Honig, Knoblauch und Weißweinessig im...
View ArticleKohlrabi-Zucchinisuppe mit Kokosmilch und Radisschensprossen
Kohlrabi-Zucchini-Suppe mit Kokosmilch Radiesschensprossen und Zitrone Im Herbst beginnt die Zeit für warme Suppen – in x-verschiedenen Variationen. Bunte Gemüsecremesuppen, reichhaltige Ragouts mit...
View ArticleKartoffelsalat mit Senf-Vinaigrette, Rucola, Karotten und gerösteten Kernen
Bunter Bio-Kartoffelsalat mit Senf-Vinaigrette mit Karotten, Rucola, Lauchzwiebeln und gerösteten Kernen Rote Emmalie, Violetta, Angeliter Tannenzapfen, Oskar, Hela, Ackersegen, Rosa Tannenzapfen,...
View ArticleOne Pot Pasta…basta! – Mein neues Kochbuch in der Edition Michael Fischer
One Pot Pasta … basta! Mein neues Kochbuch in der Edition Michael Fischer Die Nudeln kochen in einem Topf, Soße, Gemüse, Fleisch oder Fisch brutzeln in anderen Töpfen und Pfannen daneben. Beim...
View ArticleGemüsegalette mit mariniertem Fetakäse
Gemüsegalette mit mariniertem Fetakäse Gelbe und Rote Bete, Möhren und Lauch Was verbirgt sich hinter einer Galette? Es gibt verschiedene Pfannkuchen- und Teiggerichte in herzhaften und süßen...
View ArticleFruchtiges Spitzkohl-Gemüse mit Polenta-Bratlingen
Fruchtiges Spitzkohl-Gemüse mit Orangen und Polenta-Bratlingen Schnelles und leichtes Frühlingsessen Kohl klingt nach Winter, kalten Temperaturen und deftiger Küche. Er kann aber auch anders!...
View ArticleBärlauch-Frischkäse mit Zitrone
Bärlauch-Dip mit frischer Zitrone leckerer Frühlings-Aufstrich für Stullen, Burger und Sandwiches Zur Zeit gibt ihn wieder in Hülle und Fülle: Frischen Bärlauch. Die Zeit muss gut ausgenutzt werden,...
View ArticleGebackenes Käsebrot mit Feta und Kräutern
Gebackenes Käsebrot mit Kräutern und Feta Selbstgemachtes Brot zur Einweihungsparty Wer zur Einzugsparty eingeladen ist, der hat meist Brot und Salz im Gepäck – ein alter Brauch, der in vielen Ländern...
View ArticleSchokoladenkuchen mit Erdbeeren und Ricotta-Zitronen-Creme
Saftiger Schokoladenkuchen mit Erdbeeren und Ricotta-Zitronen-Creme Die Kältewelle der vergangenen Tage zögert die heimische Erdbeerernte gerade noch etwas heraus. Doch an einigen Stellen gibt es sie...
View ArticlePasta mit gebratenem Spargel und Basilikum-Zitronen-Öl
Pasta mit gebratenem Spargel, Frühlingszwiebeln und Basilikum-Zitronen-Öl Aromatisiertes Olivenöl mit Basilikumblättern und Zitronenabrieb Man kann ihn dünsten, grillen, braten oder ganz klassisch mit...
View ArticleMein neues Kochbuch: „Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods“
Mein neues Kochbuch: „Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods“ …erscheint im Herbst 2016 Rote-Bete-Pesto mit gerösteten Walnusskernen zu Ziegenkäse, ein kerniger Burger mit Rinderpattie, gerösteten...
View ArticleOne-Pot-Linsen mit Frühlingsgemüse (Werbung)
Werbung One-Pot-Linsen mit Frühlingsgemüse Gewinnspiel: Das neue Davert-Kochbuch „Einfach kreativ Kochen“ Linsen gibt es klassich im Herbst oder Winter. Kombiniert mit jungem Frühlings- oder...
View ArticleBuddha-Bowl mit Spargel, Lachs und Zatar
Buddha-Bowl mit Spargel, Lachs und Zatar Frühlingsfrisches Gemüse mit sanft gegartem Lachsfilet Momentan sieht man sie überall: Bunt gefüllte Schüsseln (engl.: „Bowls“), in denen sich allerhand...
View ArticleCouscous-Salat mit mediterranem Ofengemüse
Couscoussalat mit Sommergemüse aus dem Ofen Petersilie, Minze, Thymian und Schnittlauch Auf dem Markt lösen die ersten Sommergemüsesorten langsam aber sicher Spargel und Rhabarber ab machen dabei Lust...
View ArticleRhabarber-Tomaten-Chutney
Rhabarber-Tomaten-Chutney mit Mango und Zwiebeln Rhabarber geht nicht nur süß, sondern auch herzhaft und pikant! In diesem Chutney harmoniert der säuerliche Rhabarber wunderbar mit süßen Kirschtomaten...
View ArticleKichererbsen-Curry-Burger mit Möhren-Rucola-Salat
Kichererbsen-Curry-Burger vegetarisch | mit knackigem Möhren-Rucola-Salat Im Salat, in der Falafeltasche, im Pizzaboden oder auch im scharfen Curry: Kichererbsen lassen sich wunderbar vielfältig...
View ArticleBrot und Wein: Eine kleine Reise zur Sächsischen Weinstraße (Werbung)
Werbung Brot und Wein: Eine kleine Reise zur Sächsischen Weinstraße mit hausgemachtem Zwiebel-Kräuter-Brot Rheingau, Rheinhessen, Baden, Franken und die Pfalz – viele bekannte Weinbaugebiete befinden...
View ArticleGrüne Gurken-Zucchini-Gazpacho
Gurken-Zucchini-Gazpacho mit Minze und Knoblauch kalte und erfrischende Sommersuppe Ein mehr als dankbares Sommeressen: Mixtopf auf, frische Sommerernte, wie Gurken und Zucchini, Tomaten und Paprika...
View ArticleOne Pot Pasta mit Sommergemüse und cremiger Käse-Weißwein-Soße
One Pot Pasta mit Sommergemüse schnell gemacht | mit Käse & Weißwein Ein neues Rezept im One-Pot-Style gefällig? Hier wandern neben den Nudeln kleine Brokkoliröschen, Möhren, Zucchini,...
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